三英傑のDNA
織田信長、豊臣秀吉、徳川家康。 日本の歴史を決定づけた三人の天下人は、すべて現在の愛知県出身だ。 彼らが群雄割拠したこの地には、桶狭間の古戦場や名古屋城、岡崎城など、戦国の息吹を感じさせる史跡が数多く残る。 「尾張名古屋は城で持つ」。 その言葉通り、歴史の重みが街の誇りとなっている。
ものづくり王国の底力
愛知は日本一、「産業」という言葉が似合う場所かもしれない。 トヨタ自動車をはじめとする自動車産業、航空宇宙産業、そして伝統の焼き物や繊維。 トヨタ産業技術記念館では、織機から自動車へと発展した技術の歴史を目の当たりにできる。 「現場現物」「カイゼン」。 世界を変えたものづくりの哲学は、ここから生まれた。
愛すべき「名古屋めし」
味噌カツ、ひつまぶし、手羽先、あんかけスパ、台湾ラーメン、小倉トースト…。 「名古屋めし」と呼ばれる独特の食文化は、強烈な個性と中毒性を持つ。 赤味噌（豆味噌）のコクと旨みは、一度ハマると抜け出せない。 喫茶店のモーニングサービスも、愛知ならではの「おもてなし」の形だ。 気取らず、豪快に、美味しく食べる。それが流儀だ。
