自己を見つめる禅の道
深山幽谷に佇む曹洞宗大本山、永平寺。 道元禅師が開いて以来700年以上、厳しい修行生活が続けられている。 老杉の並木道、磨き上げられた回廊、雲水たちの読経の声。 ここでは、日常の喧騒から離れ、ただ静かに自分自身と向き合うことができる。 「只管打坐（しかんだざ）」。 ただひたすらに座るその先に、見えてくる世界がある。
恐竜王国、フクイ
日本で発見される恐竜化石の多くが、ここ福井県勝山市で見つかっている。 世界三大恐竜博物館の一つ「福井県立恐竜博物館」では、フクイサウルスやフクイラプトルといった、この地で発掘された恐竜の全身骨格が出迎えてくれる。 太古の地球を支配した巨大生物へのロマンは、大人も子供も夢中にさせる。
冬の王様、越前がに
ズワイガニの中でもトップブランドとして君臨する「越前がに」。 皇室献上ガニとしてもその名を知られる。 暖流と寒流が交わる越前沖は、カニの餌となるプランクトンが豊富で、甘みと旨みが凝縮された極上のカニが育つ。 茹でたてを熱々のうちに頬張る、カニ味噌を日本酒で溶いて味わう。 それは、福井の冬だけの贅沢だ。
