二つの世界遺産が語るもの
広島には、対照的な二つの世界遺産がある。 人類の過ちと平和への誓いを刻む「原爆ドーム」。 そして、自然への畏敬と優美な建築美を誇る「厳島神社」。 薄暮の刻、満潮の海に浮かぶ大鳥居は、現世と神域の境界線のように幻想的だ。 この二つの遺産は、破壊と創造、人間の弱さと強さを同時に教えてくれる。 平和公園の慰霊碑の前で手を合わせ、宮島の神域で心を洗う。それは広島でしかできない特別な体験だ。
ノスタルジーと猫の町、尾道
尾道は、坂と海と猫の町だ。 迷路のような路地を登り、ふと振り返ると、尾道水道を行き交う渡船と造船所のクレーンが見える。 石段で日向ぼっこをする猫たちの姿は、この町に流れる穏やかな時間の象徴だ。 その懐かしい風景は、小津安二郎や大林宣彦といった巨匠たちの映画心を刺激し続けてきた。 近年では空き家再生が進み、新しいクリエイティブの風も吹き始めている。
復興の味、お好み焼き
戦後の焼け野原から立ち上がった広島の活力、それがお好み焼きだ。 薄い生地の上に山盛りのキャベツ、豚肉、中華麺、卵を重ねて焼く「重ね焼き」スタイルは、高度な職人技の結晶。 農作業の合間に食べる「一銭洋食」がルーツとも言われるが、今や世界に誇る鉄板料理へと進化した。 熱々の鉄板の上で弾けるソースの香りと、ヘラで切り分ける小気味よい音が、食欲を最高潮に刺激する。
