木造建築の極致、錦帯橋
日本三名橋の一つ、錦帯橋。 清流・錦川に架かるこの橋は、釘を一本も使わない組木の技術で造られている。 5連のアーチが描く優美な曲線は、計算され尽くした力学的な美しさだ。 春には桜が咲き乱れ、薄紅色の花びらが川面を流れる。 江戸時代の匠の技と、日本の四季が見事に調和した、世界に誇る木造建築の傑作である。
地底の神秘、秋芳洞
日本最大級の鍾乳洞、秋芳洞（あきよしどう）。 総延長10kmを超えるこの巨大な地下空間は、3億年という途方もない時間をかけて形成された。 「百枚皿」と呼ばれる段丘に地下水が満ち、青白く輝く様は、まるで異世界の棚田のよう。 一歩足を踏み入れれば、そこは地上とは異なる時間が流れる静寂の世界。 地球の呼吸を肌で感じる、神秘的な体験が待っている。
至高の味覚、下関の「ふく」
下関では、ふぐのことを幸福の「福」にかけて「ふく」と呼ぶ。 この地で水揚げされたトラフグは、その身の引き締まり方と旨みの深さにおいて別格とされる。 熟練の職人が引いた「ふく刺し」は、皿の絵柄が透けて見えるほど薄く、且つ美しい。 コリコリとした食感と共に広がる淡白で上品な甘み。 それは、日本の食文化が到達した、一つの頂点である。
